プライムリブのグリル（骨付き牛リブロース）

作り方 全3工程

1. 1

   牛リブロースにオリーブオイルを塗り、全面にプライムリブ用シーズニングをたっぷりまぶす。

2. 2

   中火のグリルにのせ、こまめに向きを変えながら焼く。中心温度の目安はミディアムレアで約57℃（135°F）、ミディアムで約63℃（145°F）、ウェルダンで約71℃（160°F）とする。

3. 3

   取り出してアルミホイルをかぶせ、10分休ませてから供する。