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桃のカレーチャツネ

ポークチョップやカレーに添えると、とてもよく合うチャツネ。

材料

人数6人分

作り方 全3工程

  1. すべての材料をミキサーに入れ、高速でほぼ液状になるまで回す。少し粒が残る程度にする。

  2. 中火から強火にかけて沸騰させ、全体の量が3分の2になるまで煮詰める。

  3. 温かいうちに供する。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)