ポークチョップの糖蜜グレーズ

作り方 全5工程

1. 1

   ポークチョップを大きなジッパー付き保存袋に入れる。液体の材料を混ぜて袋に注ぎ、冷蔵庫で30分以上漬け込む。

2. 2

   肉を漬け汁から取り出す。乾いた調味料を混ぜ、肉にすり込む。グリルを最高温度に熱する。

3. 3

   漬け汁を10分間煮立てる。

4. 4

   肉をグリルにのせ、漬け汁を塗りながら2分焼く。きれいな焼き目をつけるため90度回転させ、さらに漬け汁を塗りながら2分焼く。

5. 5

   裏返し、同様に焼く。グリルから取り出して10分休ませ、煮立てた漬け汁をさらに添える。