ローズマリーとガーリックのストリップステーキ

作り方 全4工程

1. 1

   ステーキ肉の両面ににんにくをすり込み、オリーブオイルをまぶす。

2. 2

   塩と黒こしょうを振り、グリルの最も火力が強い場所にのせる。それぞれの肉の上にローズマリーを置く。

3. 3

   片面につき2〜3分ずつ表面を焼き固め、中火の場所に移す。中心温度が好みの焼き加減になるまで焼く。

4. 4

   10分休ませ、繊維を断つように斜めに薄切りにして供する。