かぼちゃの丸ごと詰め物焼き

作り方 全4工程

1. 1

   かぼちゃの上部を切り取り、種をすくい出す。

2. 2

   190℃（375°F）のオーブンで45分、または鋭いナイフが果肉にすっと通るまで焼く。

3. 3

   その間に、テンペ、エシャロット、しょうが、ハラペーニョを炒める。テンペ全体にしっかり焼き色がついたら、醤油と炊いたジャスミンライスを加える。火から下ろしてよく混ぜる。

4. 4

   かぼちゃにテンペの混合物を詰め、さらに30分焼く。

大まかな分類・推定 アジア — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています（根拠：jasmine rice, cooked、kabocha squash, medium）