ズッキーニの詰め物焼き

作り方 全7工程

1. 1

   ズッキーニを縦半分に切り、中身をスプーンですくうか包丁でくり抜き、取り出した中身は取っておく。

2. 2

   玉ねぎとにんにくを刻み、オリーブオイルで数分炒める。

3. 3

   ピーマン、トマト、ハーブを刻み、ズッキーニの中身とともにフライパンに加える。

4. 4

   炊いた玄米、マスタード、好みの量の調味料を加える。5分加熱し、余分な水分を切る。

5. 5

   半分にしたズッキーニ4つに具を詰め、すりおろしたチーズを振る。

6. 6

   中高温のオーブンで20分焼く。

7. 7

   グリーンサラダを添えて盛り付ける。