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地域不明 / 副菜
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トマトのチーズ詰め焼き
トマトの詰め物にチーズを加えることで、風味が増すだけでなく、トマト自体には少ないたんぱく質も補える。詰め物に使うパン粉は炭水化物を豊富に含むため、でき上がった料理は見た目が美しいだけでなく、各種の栄養素も比較的多く含んでいる。軽い食事では主菜に、しっかりした食事では野菜の副菜として供することができる。
材料
人数元のレシピ：6人分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
中くらいのトマトを選び、中心をくり抜く。くり抜いた果肉は取り置く。
パン粉、チーズ、塩、黒こしょう、バター、湯を、くり抜いたトマトの果肉と混ぜる。
トマトに詰め物を詰めて天板に並べ、中温のオーブンでフォークがすっと通るまで焼く。
温かいうちに供する。