牛肉と野菜の具だくさんスープ

作り方 全7工程

1. 1

   約3.8Lの鍋を中火よりやや強めの火にかけ、マーガリンで牛肉を炒めて焼き色をつける。

2. 2

   玉ねぎを加え、やわらかくなるまで炒める。

3. 3

   ビーフストック、水、セロリ、バジルの葉を加えて混ぜ、沸騰させる。

4. 4

   ふたをして火を弱め、1時間煮込む。

5. 5

   トマト、にんじん、蝶ネクタイ形パスタを加え、沸騰させる。

6. 6

   火を弱め、ふたをせずに25分煮る。

7. 7

   ほうれん草を混ぜ込み、さらに5分煮る。