豚肉とライマメのフライパン煮

作り方 全6工程

1. 1

   ライマメを袋の表示どおりにゆでる。ゆで湯には塩を入れず、ゆで上がったら水気を切る。

2. 2

   フライパンを中火にかけ、豚ロース肉に焼き色をつけて取り出す。焼き汁は大さじ1だけ残して除く。

3. 3

   フライパンにポークグレービーの素を加え、薄力粉とバジルを混ぜ込む。

4. 4

   水3/4カップを加え、中火で混ぜながら、とろみがついてふつふつするまで加熱する。

5. 5

   ライマメを加えて混ぜ、ソースをからめる。

6. 6

   ライマメの上に豚肉を並べる。ふたをして弱火で約5分、全体が温まるまで加熱する。