タイ風野菜炒め

作り方 全3工程

1. 1

   角切りにした豆腐、松の実、唐辛子を少量の油で炒め、豆腐にこんがりと焼き色をつける。

2. 2

   生の野菜を適当な大きさに切り、必要なら数回に分けて中華鍋で炒める。たけのこ、くわい、すりおろしたしょうがを加え、ココナッツミルクを注ぐ。

3. 3

   オイスターソース、醤油、少量のライム果汁、塩、ごく少量の液状のはちみつで味を調える。好みで唐辛子を追加する。

地域の根拠：カテゴリ — “Thailändskt”