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ヴィーガンのクリスピーワッフル
材料を泡立て器で混ぜる。だまをできにくくするにはミキサーで混ぜてもよい。ワッフルメーカーを熱し、最初の1枚を焼く前に油を薄く塗る。きつね色でカリッとするまで焼く。皿へ移すときにワッフルが曲がるようなら、取り出すのが早すぎるので、曲がらなくなるまで焼く。
材料
人数
- 全粒スペルト小麦粉150ml
- 小麦胚芽100ml
- 大豆たんぱく100ml
- 菜種油100ml
- 植物性ミルク200ml
- 水350ml
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
材料を泡立て器で混ぜる。だまをできにくくするにはミキサーで混ぜてもよい。ワッフルメーカーを熱し、最初の1枚を焼く前に油を薄く塗る。きつね色でカリッとするまで焼く。皿へ移すときにワッフルが曲がるようなら、取り出すのが早すぎるので、曲がらなくなるまで焼く。