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地域不明 / 前菜

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ローストビーフのロール

クリーミーな具を巻いた、おもてなし向けのローストビーフロール。

材料

人数6人分
  • ローストビーフ(調理済み、薄切り)800g
  • ゴルゴンゾーラ250g
  • クワルク(ケセラ)250g
  • 赤玉ねぎ(大)大1個
  • セロリ5〜6本

作り方 全4工程

  1. ゴルゴンゾーラとクワルクをクリーム状になるまで混ぜる。

  2. 赤玉ねぎをみじん切りにし、クリームに混ぜる。

  3. セロリを細いせん切りにする。

  4. 肉1枚ずつにチーズクリームとセロリを数本のせ、巻く。