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地域不明 / サラダ
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じゃがいもとパスタのサラダ
じゃがいもとトマトを角切りにし、トマトの種を取り除く。マスタード、酢、ボストングルカを混ぜ、泡立て器で混ぜながらオリーブオイルを少しずつ加える。赤玉ねぎを刻み、すべてを混ぜ合わせる。
材料
人数
- じゃがいも(ゆでて冷ましたもの)400g
- パスタ(冷たいもの)400g
- トマト400g
- マスタード(フランス風)大さじ2
- 白ワインビネガー大さじ4
- オリーブオイル100ml
- ボストングルカ(きゅうりの甘酢レリッシュ)大さじ1
- 赤玉ねぎ(みじん切り)1個
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
じゃがいもとトマトを角切りにし、トマトの種を取り除く。マスタード、酢、ボストングルカを混ぜ、泡立て器で混ぜながらオリーブオイルを少しずつ加える。赤玉ねぎを刻み、すべてを混ぜ合わせる。