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地域不明 / 前菜
Wikibooks（瑞）
にんにくのマリネ
にんにくを1片ずつに分ける。湯を沸かし、皮付きのまま入れる。3〜4分、大きいものは少し長めにゆでる。冷水ですすいで皮をむく。タイム、レモン汁、タラゴン、塩を混ぜ、5分置く。泡立て器で混ぜながらオリーブオイルを加える。にんにくを瓶に入れ、マリネ液を注いで蓋をする。冷蔵庫で3〜4分置く。冷蔵庫で4〜5日保存できる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
にんにくを1片ずつに分ける。湯を沸かし、皮付きのまま入れる。3〜4分、大きいものは少し長めにゆでる。冷水ですすいで皮をむく。タイム、レモン汁、タラゴン、塩を混ぜ、5分置く。泡立て器で混ぜながらオリーブオイルを加える。にんにくを瓶に入れ、マリネ液を注いで蓋をする。冷蔵庫で3〜4分置く。冷蔵庫で4〜5日保存できる。