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地域不明 / 主菜
Wikibooks（瑞）
ポークチョップのセージ風味
小麦粉、パン粉、溶き卵をそれぞれ別の皿に用意する。パン粉に塩、こしょうを混ぜる。ポークチョップに小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。フライパンでバターまたはマーガリンを溶かし、肉の両面を数分ずつ焼く。耐熱皿に移し、セージの葉を枝から摘んで肉にのせる。オーブンに入れて約10分焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
小麦粉、パン粉、溶き卵をそれぞれ別の皿に用意する。パン粉に塩、こしょうを混ぜる。ポークチョップに小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。フライパンでバターまたはマーガリンを溶かし、肉の両面を数分ずつ焼く。耐熱皿に移し、セージの葉を枝から摘んで肉にのせる。オーブンに入れて約10分焼く。