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セキーリョ・ド・セウ(天国のクッキー)

作り方にはいくつかの方法がある。

材料

人数4人分
  • タピオカでんぷん(未発酵)深皿1杯
  • 小麦粉ティーソーサー1杯
  • 砂糖ティーソーサー1杯
  • 牛乳(塩ひとつまみ入り)アメリカングラス1杯、塩ひとつまみ入り
  • ラード(溶かしたもの)皿1杯
  • 卵2個

作り方 全4工程

  1. 材料をすべてよく混ぜ、生地を十分にこねる。

  2. セキーリョを成形する。

  3. 油脂を塗った天板に並べる。

  4. 中温のオーブンで焼く。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)