ビスコイチーニョ・ダ・ホッサ（田舎風ビスケット）

作り方 全5工程

1. 1

   ボウルにタピオカ粉とコーンミールを入れ、よく混ぜる。

2. 2

   牛乳に油と塩を加えて沸騰させ、粉に注いで湯ごねし、よくこねる。

3. 3

   卵を加えてよく混ぜ、必要なら牛乳を足して生地をやわらかくする。

4. 4

   長さ約8cmの葉巻形に成形する。

5. 5

   高温のオーブンで約20分焼く。