ビスコイト・ショラォン（リング形クッキー）

作り方 全4工程

1. 1

   すべての材料を入れてよく混ぜ、まとまりのあるなめらかな生地にする。

2. 2

   小麦粉を少しずつ加え、成形できる固さにする（必要な量は卵の大きさによって変わる）。

3. 3

   生地を丸く伸ばし、リング形に成形する。

4. 4

   クッキーの上面にザラメ糖をまぶし、高温のオーブンで焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）