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タレコ・デ・ケイジョ(チーズビスケット)

作り方はいくつかある。

材料

人数8人分

作り方 全5工程

  1. チーズ以外の材料をすべてボウルに入れ、よくこねる。

  2. チーズを加え、生地になじむまでこねる。

  3. ピンポン玉大に丸め、手で平たくする。

  4. 油を塗った天板に並べる。

  5. 250°Cのオーブンで焼き色がつくまで焼く。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)