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インターナショナル/定番 / 焼き菓子・ケーキ

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ブロア・ドイダ(「クレイジー」なコーンミール菓子)

作り方はいろいろある:

材料

人数8人分
  • 小麦粉500g
  • フバ・ジ・カンジカ(白とうもろこし粉)500g
  • 砂糖400g
  • 卵4個
  • 油コップ1杯
  • 塩1つまみ
  • 重曹デザートスプーン1
  • 牛乳コップ(アメリカーノ)1と1/2杯
  • 粉チーズまたはピーナッツ1皿分

作り方 全2工程

  1. すべての材料を冷たいまま混ぜ、よくこねる。

  2. 丸めて高温のオーブンで焼く。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)