ボーロ・プレーザ（ピュアケーキ）

作り方 全5工程

1. 1

   砂糖とバターを白いクリーム状になるまで混ぜる。

2. 2

   卵黄と小麦粉を加え、混ぜ続ける。

3. 3

   牛乳を少しずつ加え、牛乳で溶いたベーキングパウダーを加える。

4. 4

   固く泡立てた卵白を加える。

5. 5

   油を塗った型に入れ、予熱した中温のオーブンで焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）