ボーロ・フォファン（ふわふわケーキ）

作り方 全6工程

1. 1

   卵白を固く泡立てておく。

2. 2

   砂糖、卵黄、バターをクリーム状になるまで混ぜる。

3. 3

   牛乳を加える。小麦粉とコーンスターチを少しずつ加える。

4. 4

   ベーキングパウダーを加えて全体を混ぜる。

5. 5

   丸型にマーガリンを塗り、小麦粉をはたく。

6. 6

   予熱した中温のオーブンで焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）