材料
人数
- セミスイートチョコレート（刻む）大きめの板3枚
- 水2カップ
- 沸騰させた牛乳5カップ
- 卵黄（少量の牛乳と溶き混ぜる）2個
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
チョコレートと水を弱火にかけ、絶えず混ぜながら溶かす。
沸騰させた牛乳を加え、卵黄を加えてよく混ぜる。
火から下ろす。すぐに供する。
地域の根拠：本文の記述 — “Chocolate vienense”
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
チョコレートと水を弱火にかけ、絶えず混ぜながら溶かす。
沸騰させた牛乳を加え、卵黄を加えてよく混ぜる。
火から下ろす。すぐに供する。
地域の根拠：本文の記述 — “Chocolate vienense”
