写真なし
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
熟したオレンジ2個を選び、洗って皮をむく。
皮を1日天日干しにして乾燥させる。
広口のガラス瓶に皮、砂糖、ウォッカを入れて漬け込む。
蓋をし、10日間、1日1回振り混ぜる。
10日後に皮を取り除き、液を同じ瓶に入れたままさらに20日間休ませる。
その後、綿を詰めた漏斗でこし、瓶に詰めて4か月熟成させる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
熟したオレンジ2個を選び、洗って皮をむく。
皮を1日天日干しにして乾燥させる。
広口のガラス瓶に皮、砂糖、ウォッカを入れて漬け込む。
蓋をし、10日間、1日1回振り混ぜる。
10日後に皮を取り除き、液を同じ瓶に入れたままさらに20日間休ませる。
その後、綿を詰めた漏斗でこし、瓶に詰めて4か月熟成させる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
