モカ（コーヒーリキュール）

作り方 全2工程

1. 1

   ガラス容器にコーヒー豆とアルコールを入れ、8日間漬け込む。

2. 2

   8日たったら、好みに合わせて薄め、または濃いめの砂糖シロップを作る。漬け込んだ液をこし、冷ましたシロップに加える。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）