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マテ茶リキュール

作り方はいくつかある。

材料

人数6人分
  • アルコール(度数40%)1L
  • マテ茶葉500g
  • シュガーシロップ1.5L

作り方 全3工程

  1. マテ茶葉をアルコールに5日間漬け込む。

  2. こして冷たいシロップを加える。

  3. こす際はリネンのナプキンまたは濾紙を使用する。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)