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ミルクリキュール

作り方はいくつかある。

材料

人数6人分

作り方 全3工程

  1. ガラスまたはクリスタルガラスの容器にアルコール、牛乳、砂糖、小さく切ったバニラビーンズ、輪切りのレモンを入れる。木べらで1日2回混ぜながら8日間漬け込む。

  2. 漬け込みが終わったら、布または紙のフィルターで2〜3回こす。

  3. 続いて瓶に詰める。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)