ホットオレンジドリンク

作り方 全6工程

1. 1

   卵黄をざるでこし、鍋に入れる。

2. 2

   オレンジジュース、砂糖、オレンジリキュール、少量のオレンジジュースで溶いたコーンスターチを加え、火にかける。

3. 3

   絶えず混ぜながら15分、または少しとろみがつくまで煮る。

4. 4

   生クリームを加え、沸騰したらすぐに火から下ろす。

5. 5

   耐熱のグラスに注ぐ。

6. 6

   好みでオレンジの皮を飾る。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）