バチーダ・ジ・ミーリョ・ヴェルジ（スイートコーンのバチーダ）

作り方 全6工程

1. 1

   コーンをミキサーにかけ、ごく薄いかゆ状にする。

2. 2

   薄い布かごく目の細かいざるでこす。

3. 3

   こしたら練乳と牛乳とともに鍋に入れ、火にかける。

4. 4

   冷めたらラムとジンを加え、ミキサーでよく混ぜる。

5. 5

   冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   よく冷やして供する。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）