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グアコのアペリティフ(カシャーサ漬け)

作り方はいろいろあります。

材料

人数2人分
  • カシャーサ(サトウキビの蒸留酒)1本
  • はちみつ大さじ5
  • グアコ(薬草)の葉10枚

作り方 全3工程

  1. グアコの葉をよく洗い、口の広い瓶に入れる。

  2. カシャーサとはちみつを加え、はちみつが溶けるまで混ぜる。

  3. 8日間漬け込む。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)