コカーダ・ケブラ・ケイショ（硬いココナッツ菓子）

作り方 全5工程

1. 1

   鍋に水、はちみつ、ライム果汁、砂糖を入れ、火にかけて沸騰させる。

2. 2

   続いて削ったココナッツと小片を加える。

3. 3

   鍋底が見えるくらいのシロップ状になるまで、約2時間混ぜ続ける。

4. 4

   天板に流し出す。

5. 5

   菓子がちょうどよい固さになる翌日に食べるのがおすすめ。