写真なし
材料
人数
- 牛乳1カップ
- 小麦粉1カップ
- グラニュー糖大さじ1 1/2
- マーガリン大さじ1 1/2
- ベーキングパウダー大さじ1
- 卵5個
- 加糖練乳3缶
- ライム（タヒチライム）3個
- 生クリーム（泡立てたもの、飾り用のライムの皮も使用）好みの量、皮は飾り用
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全9工程
砂糖と卵を電動ミキサーで5分間、クリーム状になるまで泡立てる。
鍋にマーガリンと牛乳を入れ、弱火で沸騰するまで加熱する。
ボウルの泡立てた生地に、沸騰させたマーガリンと牛乳を注ぐ。小麦粉を少しずつ加え、生地がしっかりするまで手で混ぜる。
丸型に流し入れる。
180°Cで約10分焼く。
さらに10分冷まし、横に切って3枚にする。
加糖練乳とライム3個分の果汁を電動ミキサーで5分間、しっかりしたクリームになるまで混ぜる。
各生地にクリームを塗ってサンドイッチのように重ね、上面にも塗る。
泡立てた生クリームとライムの皮で飾る。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
