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インターナショナル/定番 / 焼き菓子・ケーキ

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パッションフルーツパイ

作り方はいくつかある。

材料

人数8人分
  • 牛乳4カップ
  • 砂糖大さじ4
  • 卵4個
  • マーガリン大さじ4
  • ココナッツ(細かく削ったもの)50g
  • パッションフルーツの果肉(種入り)1カップ
  • 固くなったパン(フランスパン風の小型パン、角切り)2 1/2個

作り方 全5工程

  1. 牛乳、砂糖、卵、マーガリン、ココナッツをミキサーにかける。

  2. 油脂を塗った天板にパンを並べ、パッションフルーツの果肉をかける。

  3. ミキサーにかけたココナッツ入りの液を注ぎ、ナイフで表面をならす。

  4. 中温に予熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。

  5. 温かいうちに、または室温に冷ましてから供する。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)