メレンゲとカスタードの手軽なデザート

作り方 全7工程

1. 1

   卵白5個分に山盛りスプーン3杯の砂糖を加え、メレンゲ状になるまでよく泡立てる。

2. 2

   バターを十分に塗った型に入れ、低温のオーブンで湯せん焼きにする。

3. 3

   大きく膨らんで薄く焼き色がついたら焼き上がりとする。

4. 4

   オーブンから取り出してすぐに大きな皿に返し、次のカスタードをかける。

5. 5

   カスタードの材料を鍋に入れ、絶えず混ぜながら加熱する。

6. 6

   沸騰し始めたら火から下ろし、焼いたメレンゲにかける。

7. 7

   全体にシナモンパウダーを振る。