ぶどうのクリームデザート

作り方 全7工程

1. 1

   ぶどうを搾り、果汁をアメリカーノグラス3杯分用意する。

2. 2

   果汁に砂糖とコーンスターチを加え、固いプディング状になるまで混ぜながら加熱する。

3. 3

   火から下ろして皿に入れ、次のミルクカスタードをかける。

4. 4

   カスタードの材料をすべて、注意しながらむらなく混ぜる。

5. 5

   底に焦げつかないよう絶えず混ぜながら弱火で煮る。

6. 6

   何度か煮立たせ、しっかりとろみをつける。

7. 7

   火から下ろし、皿か小さなカップに入れる。