チョコレートとくるみのムース

作り方 全6工程

1. 1

   チョコレートとマーガリンを一緒に湯煎で溶かす。

2. 2

   卵白に砂糖の半量を加え、角が立つまで泡立てる。

3. 3

   卵黄に残りの砂糖を加えて泡立てる。

4. 4

   卵白と卵黄を混ぜ、ミキサーを使わずにラム酒と溶かしたチョコレートの混合物を少しずつ加える。

5. 5

   生クリームとくるみを加え、泡立てずによく混ぜる。

6. 6

   ガラスの器または1人分ずつのデザートグラスに入れ、冷蔵庫で約4時間冷やす。