ムール貝の前菜

材料

• ムール貝（加熱済み、殻を除く）500g
• 白ワイン（辛口）1/2カップ（120ml）
• オリーブオイル大さじ3
• パセリ（みじん切り）大さじ2
• 塩小さじ1
• 黒こしょうひとつまみ
• イタリアンブレッド（付け合わせ用）6枚（約300g）

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。