さやいんげんのシュプレーム（クリームソース焼き）

作り方 全3工程

1. 1

   ゆでたさやいんげんをマーガリンで炒め、取り分ける。

2. 2

   油と玉ねぎを火にかけ、玉ねぎに焼き色がつき始めたら牛乳で溶いたコーンスターチと塩を加える。沸騰するまで混ぜ、取り分けたさやいんげんを加えて、油脂を塗った耐熱容器に入れる。

3. 3

   チーズをふり、熱した高温のオーブンで約10分焼く。