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ハムとチーズ、またはソーセージの揚げロール

作り方にはいくつかの方法がある。

材料

人数6人分
  • 小麦粉1kg
  • 油1カップ
  • マーガリン小さなスプーン1杯
  • 卵(全卵)2個
  • 砂糖大さじ3
  • 塩大さじ1
  • 牛乳(ぬるめに温める)3カップ
  • 膨張剤(種類の指定なし)すりきり大さじ1
  • 小麦粉(指に付き、固すぎず柔らかすぎない生地になるまで)指に付く程度の固さになるまで

作り方 全5工程

  1. 材料をすべて混ぜ、生地を作る。

  2. めん棒で、薄くなりすぎないようにのばす。

  3. 小さな四角形に切り、ハムとチーズ、またはソーセージを包んで巻く。

  4. 熱した油で揚げる。

  5. 牛乳は熱くせず、ぬるめに温める。