牛レバーのパテ

作り方 全3工程

1. 1

   レバーの下処理をして刻み、すべての材料とともにミキサーで撹拌する。

2. 2

   プリン型に入れて湯煎焼きにする。または鍋に入れて直接火にかけ、スプーンで絶えず混ぜながら火が通るまで加熱する。

3. 3

   冷ましてから密閉できるプラスチック容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。