焼きパステルの生地（総菜パイ用）

作り方 全5工程

1. 1

   すべての材料をよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて扱いやすい固さの生地にする。

2. 2

   よくこね、少なくとも30分休ませる。

3. 3

   小麦粉をまぶした麺棒で生地を薄くのばし、お好みの具を包んでパステルを作る。

4. 4

   油脂を塗った天板に並べ、刷毛で卵黄を薄く塗る。

5. 5

   高温のオーブンで焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）