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材料
人数元のレシピ：4〜6人分（4人分として計算）
- 玉ねぎ（角切り）1個
- マヨネーズ1/2カップ
- 小麦粉大さじ4
- 牛乳2と1/2カップ
- トマトケチャップ大さじ3
- マスタード大さじ1
- 野菜（じゃがいも、にんじん、ブロッコリーなど、角切りにして加熱する）3カップ
- コニャック大さじ2
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
マヨネーズ大さじ2で玉ねぎを炒め、小麦粉を加えて炒める。
絶えず混ぜながら牛乳を少しずつ加えてなめらかなクリーム状にし、トマトケチャップとマスタードを加える。
野菜、コニャック、残りのマヨネーズを加え、混ぜ続けながら沸騰させて火から下ろす。