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フラペチーノ

レシピはReceitas de Barのウェブサイトに由来し、CC-BY 2.5ライセンスで公開されている。

材料

人数4人分
  • グラニュー糖
  • エスプレッソ1/2カップ
  • 牛乳(冷凍庫で数分冷やし、十分に冷たくする)500ml
  • ペクチン(粉末。製菓材料店で入手可能)大さじ1

作り方 全2工程

  1. すべての材料をシェーカーまたはミキサーに入れ、砂糖とペクチンが完全に溶けるまで振るか攪拌する。好みで生クリームやホイップクリームをのせて飾り、背の高いグラスで提供する。

  2. ヒント:チョコレートやキャラメルなどで風味を加えてもよい。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)