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地域不明 / 副菜

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玄米ごはん

材料

人数4人分
  • 玄米(カテト種、洗ったもの)1カップ
  • 水3カップ
  • 塩

作り方 全4工程

  1. 米を洗ったら圧力鍋に入れ、強火ですっかり水分が飛ぶまで炒る。

  2. 続いて水を加え、圧力鍋のふたを閉める。

  3. 沸騰して蒸気が出始めたら火を弱める。

  4. 20分加熱したら火を止め、圧が抜けるまで待つ。