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ジャックフルーツのフローズンクリーム
ジャックフルーツの果肉に、ミキサーの刃が均一に回るだけのごく少量の水を加えてかける。果肉1Lにつき練乳または粉乳をスプーン10杯の割合で加え、砂糖を好みの量、または1Lにつきスプーン約3杯加える。全体をミキサーにかけ、型に流し入れてすぐに冷凍庫に入れる。冷やしても固くならず、アイスクリームのような状態を保つ。アイスクリームのように供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
ジャックフルーツの果肉に、ミキサーの刃が均一に回るだけのごく少量の水を加えてかける。果肉1Lにつき練乳または粉乳をスプーン10杯の割合で加え、砂糖を好みの量、または1Lにつきスプーン約3杯加える。全体をミキサーにかけ、型に流し入れてすぐに冷凍庫に入れる。冷やしても固くならず、アイスクリームのような状態を保つ。アイスクリームのように供する。