ウヴァイアのムース

作り方 全5工程

1. 1

   種を取り除いたウヴァイアをグラス1/2杯の水で煮る。

2. 2

   煮汁を取って水気を切り、ゼラチンを湯煎で溶かす。

3. 3

   ヨーグルト、生クリーム、ウヴァイア、ゼラチンを加えた煮汁、好みの量の砂糖または甘味料をすべてミキサーにかける。

4. 4

   耐熱ガラス容器に入れ、冷蔵庫で約3〜4時間冷やす。

5. 5

   好みで果実のシロップを作り、ムースにかける。