マトンチョップのグリル パクチー添え

作り方 全10工程

1. 1

   チョップの余分な脂をすべて取り除く。

2. 2

   調味料を混ぜ、チョップに振りかける。

3. 3

   覆いをして冷蔵庫で1時間置く。

4. 4

   バターににんにく、パクチー、マスタード、レモンの皮を混ぜる。

5. 5

   オーブン用シートに広げ、葉巻状に巻く。

6. 6

   冷凍庫で1時間冷やす。

7. 7

   チョップにオリーブオイルを塗る。

8. 8

   両面をそれぞれ3分ずつグリルする。

9. 9

   バターを厚い輪切りにする。

10. 10

    チョップ2本を1人分としてバターを1切れずつのせ、すぐに提供する。