ヒッコリー風スモークポテト

作り方 全7工程

1. 1

   じゃがいもはブラシでよく洗う。

2. 2

   大鍋に湯を沸かして塩を加え、皮付きのまま、崩れない程度に柔らかくなるまでゆでる。

3. 3

   湯を切り、室温で冷ます。

4. 4

   厚さ0.5cmの輪切りにする。

5. 5

   天板に並べる。

6. 6

   じゃがいもにオリーブオイルを刷毛で塗り、塩をふる。

7. 7

   炭火で片面3分ずつ焼く。