キャッサバの菓子パン

作り方 全7工程

1. 1

   小さめで、できれば筋のないキャッサバを選ぶ。

2. 2

   キャッサバをゆで、牛乳、加糖練乳、油と一緒にミキサーにかける。

3. 3

   残りの材料を混ぜ、生地が十分になめらかになるまでこねる。

4. 4

   続いてイーストを加え、溶けるまで混ぜる。

5. 5

   成形し、発酵させる。

6. 6

   200°Cに予熱したオーブンで20分焼く。

7. 7

   焼き上がったパンにシュガーシロップをかけ、ココナッツを散らす。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）