にんじんのロスカ（編み込みスイートパン）

作り方 全6工程

1. 1

   卵、砂糖、塩、イースト、にんじん、水をミキサーにかける。

2. 2

   ボウルまたはこね鉢に移し、小麦粉を加えてなめらかで柔らかい生地にする。

3. 3

   ビニールまたはタオルをかぶせ、2時間休ませる。

4. 4

   編み込みのロスカに成形し、表面に卵黄を塗る。

5. 5

   生地が重い仕上がりにならないよう、十分に発酵させる。

6. 6

   天板にバターを塗り、中温のオーブンで20分焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）